Après sa formation à NEOMA, Roland de Linarès s’est orienté vers l’univers du conseil. Trois ans plus tard, il se rend compte qu’il n’est pas épanoui et plaque tout pour commencer un CAP de boucherie avec son ami d’enfance. Ils lancent ensemble leur propre boucherie, Les Bouchers Doubles, un changement radical de carrière qu’il ne regrette absolument pas !

 

 

À regarder : Le portrait de Ruslan, étudiant à HEC Paris et réfugié politique.