Comment réduire l’empreinte carbone d’un Kinder Bueno tout en maîtrisant les coûts de production ? C’est le défi lancé aux étudiants de NEOMA Business School à travers un nouveau jeu pédagogique développé avec Ferrero. Grâce à la réalité augmentée, les futurs managers se plongent dans les enjeux environnementaux de l’industrie et découvrent les arbitrages nécessaires pour concilier performance économique et transition écologique.
Après une première phase de test menée durant l’année universitaire 2025-2026 sur les campus de Paris, Reims et Rouen, NEOMA Business School et Ferrero déploient plus largement leur nouvel outil pédagogique depuis la rentrée 2026. Imaginé sous la forme d’un jeu de société enrichi en réalité augmentée, ce dispositif propose aux étudiants de se mettre dans la peau de responsables industriels avec un objectif commun : réduire les émissions de gaz à effet de serre liées à la fabrication et à la distribution d’un Kinder Bueno.
Cette initiative s’inscrit dans la continuité du partenariat entre les deux acteurs, notamment concrétisé par la création de « Next Leaders with Ferrero » en 2020.
Kinder Bueno au cœur d’un jeu pédagogique en réalité augmentée
Pour sensibiliser les étudiants aux enjeux de la décarbonation, NEOMA et Ferrero ont choisi une approche immersive. Répartis en équipes de cinq, les participants prennent chacun en charge une étape du cycle de vie de Kinder Bueno : l’approvisionnement en matières premières, la production, le transport, la distribution ou encore le recyclage des emballages.
Leur mission ? Réduire au maximum l’empreinte carbone du produit, tout en respectant un budget limité.
Pour y parvenir, plusieurs leviers sont à leur disposition : sélectionner des fournisseurs moins émetteurs, privilégier certains modes de transport, améliorer l’efficacité énergétique des sites de production ou encore optimiser les emballages.
Mais chaque décision a des conséquences sur l’ensemble de la chaîne. Un choix favorable à l’environnement peut entraîner des coûts supplémentaires, tandis qu’une économie réalisée à une étape peut avoir des répercussions sur les autres.
La réalité augmentée permet justement de visualiser ces interactions. En pointant leur smartphone vers le plateau de jeu, les étudiants découvrent des représentations en 3D des usines, des entrepôts ou encore des camions. Ils peuvent ainsi observer en temps réel les conséquences de leurs décisions sur les émissions de carbone et le budget disponible.
Pour rendre l’expérience encore plus réaliste, l’enseignant introduit également des événements imprévus qui obligent les participants à adapter leur stratégie.
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Apprendre à concilier transition écologique et performance économique
Au-delà de son aspect ludique, ce dispositif entend confronter les étudiants aux problématiques rencontrées quotidiennement par les entreprises industrielles.
L’objectif est de leur faire comprendre que la décarbonation ne repose pas sur une décision isolée, mais sur une succession de choix interdépendants. Chaque participant doit donc prendre en compte les contraintes des autres membres de son équipe pour construire une stratégie cohérente.
« Avec ce jeu pédagogique, l’étudiant n’aborde plus la décarbonation en théorie, il en fait l’expérience » explique Aurélien Rouquet, auteur du jeu et professeur de Logistique et Supply Chain Management à NEOMA.
Développé avec le Learning Lab de l’école et les équipes de Ferrero, cet outil permet ainsi de travailler plusieurs compétences : la prise de décision, la coopération, la gestion budgétaire et l’analyse des impacts environnementaux.
À l’issue de la séance, un débriefing collectif invite les équipes à revenir sur leurs décisions et à reconstituer leur chaîne d’approvisionnement idéale.
Pour Delphine Manceau, directrice générale de NEOMA Business School, cette collaboration répond à une ambition commune : ancrer la formation des futurs managers dans les réalités du monde professionnel.
NEOMA poursuit sa stratégie d’innovation pédagogique
Avec ce nouveau dispositif, NEOMA poursuit ses expérimentations autour des technologies immersives dans l’enseignement supérieur.
L’établissement avait déjà développé des études de cas en management en réalité virtuelle dès 2016, avant d’ouvrir un campus virtuel en 2020. Cette fois, l’école mise sur la réalité augmentée pour rendre les enjeux environnementaux plus accessibles et permettre aux étudiants d’en expérimenter concrètement la complexité.
Le jeu a également été pensé pour s’adapter à différents niveaux de formation. Il peut être utilisé aussi bien auprès des étudiants en Bachelor qu’en Master, mais également dans le cadre de la formation continue.
Son utilisation ne se limite pas aux cours de supply chain management : il peut aussi être intégré à des enseignements consacrés à la transition environnementale.
Après une phase d’expérimentation sur les trois campus de NEOMA, le dispositif est progressivement étendu à de nouveaux programmes à l’automne 2026.
À travers cette collaboration avec Ferrero, l’école entend ainsi montrer comment les technologies immersives peuvent contribuer à former des managers capables de prendre des décisions économiques tout en intégrant les enjeux environnementaux.
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